Высокоурожайный среднеранний сорт. От всходов до технической спелости проходит около 130 дней. Ценится за внушительные размеры и нежный, деликатесный вкус. Отличается высокой урожайностью — 4–4,5 кг/м2 (с учетом листьев), при этом доля продуктивной части — около 3 кг/м2.
Растение мощное, с темно-зелеными листьями, высотой до 150 см. В процессе вегетации формирует отбеленную ножку (стебель), длиной 25–30 см и диаметром 4–5 см, массой около 250–350 г.
Хорошо хранится в течение 2–3 месяцев после уборки.
Выращивается рассадным способом. Высаживается в грунт на солнечное место в возрасте 50–60 дней по схеме 10х20 см. Для лучшего укоренения рекомендуется укорачивать листья рассады до 8–10 см. Для получения отбеленного стебля растения необходимо окучивать на высоту 20–25 см. Окучивание начинают, когда толщина стебля достигнет 1 см.
