Великолепный Сорт зерновой фасоли с нежным, деликатным вкусом и мягкой кремовой текстурой, которая идеально впитывает ароматы специй и других ингредиентов.
Зерна — плоские, крупные, с глянцевой белоснежной, поверхностью. Широко применяются в традиционной кухне: для супов, лобио, тушения с мясом и овощами, салатов, закусок и консервирования.
Растения детерминантного типа, не плетутся, формируют компактный кустик высотой 45–50 см. Неприхотливы в уходе, устойчивы к похолоданиям и основным заболеваниям бобовых.
Семена высевают в открытый грунт после весенних заморозков, когда почва прогревается до +10. От появления всходов до достижения технической спелости проходит 60 дней. До полного созревания сухого зерна потребуется 95 дней. Сбор урожая проводят выборочно: молодые незрелые стручки можно использовать как в спаржевом виде, так и доводить до зерна.
